Dinde de l'Escalade

Dinde de l'Escalade. En 1602, l'échec de l'attaque du duc de Savoie contre Genève a inspiré le plat traditionnel, 'dinde de l'Escalade', qui était devenu parti…

Location: Geneva, Geneva, Switzerland

Year:

Category: legendary

En 1602, l'échec de l'attaque du duc de Savoie contre Genève a inspiré le plat traditionnel, 'dinde de l'Escalade', qui était devenu partie du patrimoine culinaire de Genève cette année-là.

Source: Rimes d'Escalade

Dinde de l'Escalade — Geneva, Canton of Zurich

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