La tradition du dindon farci

La tradition du dindon farci. Le plat traditionnel genevois, 'dinde de l'Escalade', est encore servi aujourd'hui pour commémorer l'échec de l'attaque de la vil…

Location: Geneva, Geneva, Switzerland

Year:

Category: legendary

Le plat traditionnel genevois, 'dinde de l'Escalade', est encore servi aujourd'hui pour commémorer l'échec de l'attaque de la ville par le duc de Savoie en 1602. Le plat se compose d'un dindon farci, souvent servi avec des truffes ou des marrons, et est généralement apprécié avec un verre de vin.

Source: Rimes d'Escalade

La tradition du dindon farci — Geneva, Canton of Zurich

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