Der Carac: Ein Leckeres Rätsel

Der Carac: Ein Leckeres Rätsel. Der Carac, eine leckere grün überzogene Pastete, hat geheimnisvolle Ursprünge. Trotz der Befragung von Einheimischen bleibt sei…

Location: Maison Buet, Lausanne, Switzerland

Category: weird

Der Carac, eine leckere grün überzogene Pastete, hat geheimnisvolle Ursprünge. Trotz der Befragung von Einheimischen bleibt seine Geschichte unbekannt, aber es wird angenommen, dass er fast ausschließlich in der französischsprachigen Schweiz zu finden ist. Der Name kommt möglicherweise von der hochwertigen Kakao, die aus Caracas importiert wurde.

Source: Discovering Lausanne’s gastronomy

Der Carac: Ein Leckeres Rätsel — Lausanne, Canton of Zurich

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