Papet Vaudois: Ein Herzhaftes Gericht

Papet Vaudois: Ein Herzhaftes Gericht. Im Café du Grütli können Sie das traditionelle Papet Vaudois kosten, ein herzhaftes Wintergericht aus Kartoffeln, Lauch…

Location: Café du Grütli, Lausanne, Switzerland

Category: weird

Im Café du Grütli können Sie das traditionelle Papet Vaudois kosten, ein herzhaftes Wintergericht aus Kartoffeln, Lauch und Kohl-Wurst. Die Ursprünge der Wurst sind unbekannt, aber es wird angenommen, dass sie erstellt wurde, um Fleisch zu schonen, in Zeiten der Knappheit.

Source: Discovering Lausanne’s gastronomy

Papet Vaudois: Ein Herzhaftes Gericht — Lausanne, Canton of Zurich

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