Geräucherter Alpkäse: Eine Berner Spezialität

Geräucherter Alpkäse: Eine Berner Spezialität. In der Region Bern wird Alpkäse nach einer traditionellen Methode hergestellt, bei der Milch über einem Feuer er…

Location: Bern Region, Bern, Switzerland

Category: weird

In der Region Bern wird Alpkäse nach einer traditionellen Methode hergestellt, bei der Milch über einem Feuer erhitzt wird und der resultierende Käse geräuchert wird, was ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht.

Source: Alpabzug – wenn der Alpsommer ein Ende nimmt

Geräucherter Alpkäse: Eine Berner Spezialität — Bern, Canton of Zurich

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